亚（残）运食材检测进度关乎食材能否有序出入仓，食材供应对检测时效提出了更高的要求。为确保亚（残）运食材供得及时、供得安全，方圆检测集团建立“第一时间响应、第一时间抽样、第一时间受理、第一时间检测、第一时间报告”的检验工作机制，而这个工作机制的顺利运行离不开每个环节人员分秒必争的付出，他们在各自的工作岗位中跑出自己的“加速度”，确保在供亚食材检测 “抽得来、测得快、报得出”。
闻令而动，他跑出抽样进程“加速度”
凌晨2时，夜阑俱寂，仿佛时间已经停止了流转，城市被漆黑的夜色所笼罩，但是亚运村的超市却忙得热火朝天，方圆检测集团食品检验所抽样队的工作人员们正在对亚运村的超市和其他酒吧茶店等食品店进行抽样。来自抽样队的一线“老兵”沈昕哲正满头大汗地认真检查每一份样品抽样单，核对样品名称、批次等信息，以最快速度完成取样工作，按流程完成信息录入。他参加过省两会、省党代会等保障工作，重大活动保障经验丰富。亚运保障抽样任务重，时间紧，经常是清早出发，一天的抽样工作完成，窗外已是万家灯火，为了尽量缩短抽样时间，往往连续工作一刻不停，喝水都没时间，每天工作12小时以上，有时候一站就是6、7个小时。而遥望着不远处的“大莲花”，他却倍感骄傲、不知疲倦：“能为亚运贡献自己的力量，我很荣幸。尤其我还是老员工，更要以身作则，以最好的状态做好工作，确保‘第一时间抽样’。”
遵令而行，她按下检测进程“快进键”
晚上11点，“啪”的一声，微生物实验室的灯亮了起来，微生物检测团队骨干夏琪琪深夜来到了实验室，开始了工作。亚（残）运食品安全保障涉及产品种类广，项目多，尤其是各种各样短保食品，都对微生物检测周期提出了挑战。夏琪琪带领微生物团队实行“一岗多人、一人多岗”，凌晨到样凌晨检，深夜到样深夜检，确保食材食品安全检测“日抽日检”，做到第一时间检测。保障期间，每天起早贪黑，日夜坚守，没抱过一次怨，没叫过一声苦，没请过一天假，作为一名党员，夏琪琪彰显冲锋在前、持久作战的排头兵姿态，主动承担起了“晚班”的工作，深夜的实验室，总能看到她忙碌的身影。“相较于理化项目，微生物检测项目检测周期一般较长，微生物一般会是检测进度‘卡脖子’的项目，但微生物检测团队绝对不会在检测进度上‘掉链子’，为了确保亚（残）运食材供得及时和安全，这点辛苦不算什么。”
执令而胜，她开启检测数据“快车道”
办公室键盘声此起彼伏，这里是检测数据的枢纽，综合组检测人员张小娟坐在电脑前，她负责此次亚（残）运食品检测报告的分配、编制工作。亚（残）运食品安全检测时限没有工作日的概念，短则以小时计，长也仅有2-3天，这几乎是检测工作的极限，每个环节都不能有一丝的怠慢，只有及时分配才能进入检测环节。整个亚（残）运期间不管样品几点到达，张小娟都能时刻准备在工作前线，第一时间做到样品确认、项目准确无误分配下达。检测报告对亚（残）运食材进仓起了决定性的作用，只要实验室数据都登记完毕，张小娟不管在单位还是在家，都第一时间将报告编制出来，确保亚（残）运食材顺利进仓。数不清的早出晚归，没有休息日与工作日之分，在大家享受国庆假期，观看亚运精彩赛事时，张小娟始终坚守在工作岗位。“我们实验室数字化系统比较完善，只要在有电脑的地方我就可以工作，电脑上每一个数据的跳动，每一份报告的报送，是我为护航亚（残）运食安做的一点点贡献”。
正是以她们为代表的“幕后英雄”们，在保证食材安全的前提下，以分秒必争的加速度保障了亚（残）运食材供应安全，为这场体育、文化盛会写下闪光而动人的一笔。
