广东出入境检验检疫协会于2023年11月15日在深圳国际会展中心成功举办“GIQA获奖科技成果颁奖典礼暨学术报告会”。由方圆检测集团食品检验所正高级工程师盛华栋参与完成的项目《肉与肉制品中L-（+）-谷氨酸检测技术研究与应用》荣获“2022年度广东出入境检验检疫协会科学技术奖二等奖”。
该项目对肉与肉制品中游离L-（+）-谷氨酸含量的检测技术进行创新，采用环保洁净的生物酶法结合肉禽产品的特点，研究出一套科学准确、高通量、易于在全球范围内普及的检测技术。目前，该项目成果被发布为ISO国际标准“ISO 4134 Meat and meat products —Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method”，并被多家检测机构和监管部门应用于肉与肉制品中L-（+）-谷氨酸含量的检测。该成果不仅有效完善检测技术服务体系，还为政府部门、企事业单位开展研发、生产提供有力技术支撑，有效促进肉类产品质量的提升和国际贸易的发展。
下一步，集团将继续深入贯彻落实中央关于“建设质量强国”的精神，加强基础研究和应用研究，夯实检验检测共性关键技术，坚持内涵与特色协同发展，乘势前进，着力实现前瞻性基础研究、引领性原始创新成果的更大突破。
